研究：亚洲畜牧业抗生素使用量远超欧洲
根据“我们的数据世界”发布的最新研究，全球牲畜抗生素的使用在不同地区存在巨大差异，一些亚洲国家每公斤肉使用的抗生素比欧洲国家高出 80 倍。泰国的牲畜抗生素消费量居全球首位，而挪威的使用率最低。
研究发现，全球约 70% 的抗生素用于农场动物而非人类，过度使用抗生素会以多种方式增加动物和人类患病的风险。抗生素通常被用作基本动物福利措施的廉价替代品，例如为动物提供足够的空间、保持其生活环境清洁以及确保谷仓通风良好。集约化养殖的牲畜所消耗的抗生素量是露天养殖的牲畜的4倍。按每公斤使用的抗生素计算，鸡接受的抗生素剂量比羊少七倍，比猪少五倍。牛接受的抗生素剂量也比猪和羊少。
—— Our World in Data
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